兄のはがき

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味があるわ~043.gif

# by u831203 | 2008-06-27 21:57 | | Comments(0)

夫の絵・俳句

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夫は最近絵を描くのにはまっている。
あれほど前から書けるはずやからといってたのに、素直じゃないから・・・
描いてみるとなかなかのものだと思うのは身内びいきだろうけど、熱心なだけのことがあって
いいぞいいぞその調子006.gif

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子供のころ絵の具や習字道具が買ってもらえなくて、その授業時間になると廊下に立っていたという。授業も受けていなかったから、習字や美術にはコンプレックスがあるんだと・・・
私は、道具はあったけど押し付けられる授業で楽しんでなかったから、ぜんぜんうまくない。こんなことやったら、もうちょっと何でも勉強しといたらよかった021.gif


# by u831203 | 2008-06-27 21:10 | | Comments(3)

しそ作り

f0142733_23141646.jpgしそをよく洗い水気を切る
(バスタオルにくるみ洗濯ネットに入れ脱水機に入れると早い)
しその葉の10%の塩でよくもみしんなりしたら絞る。
これを2回繰り返す
(写真は2度目絞ったところ)


f0142733_23143821.jpg3回目に梅酢を入れてよくほぐすときれいな赤になります
マキシの中の梅の上にしそが全体にかぶるように乗せる
全体に赤い梅酢が回るように、時々斜めにしながらまわす
だんだんときれいな赤色になるのが楽しみです069.gif

清子さんのお母さんはとっても美味しい梅干作りの名人でした。
しそは、柔らかいところからどんどん摘んで使われていたので本当に美味しいしそだったんです。ああいう美味しいしそ漬けは2度といただくことが出来ません。
お餅をついても、お店屋さんに頼んでついたようなきめの細かいつるっとしたお餅だったし、
手作りこんにゃくもお刺身で食べたら美味しかったし
しそ漬けを作ったら、なんか今日は思い出して寂しくなりました007.gif

# by u831203 | 2008-06-26 23:38 | 料理 | Comments(2)

美味しい梅干作り(タッパー容器を使う減塩梅干)

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①よく熟した梅3Kを洗い、ヘタを取って水気をよくふき取る
②ミックスボールの中で、梅と塩(10%)をホワイトリカー120CCで
 まぶすようにつける
③マキシクイーンをホワイトリカー少々で消毒する
④マキシの中に、塩をまぶした梅をいれる
 (ミックスボールの中にある塩は全部入れる)
⑤1日1回ふたをしたマキシの天地を一回しするように
 優しくころころすると、4~5日で白梅酢が上がります。059.gif

# by u831203 | 2008-06-26 23:09 | 料理 | Comments(0)

破竹

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まりちゃんちの隣に、にょきにょき出ている破竹
フェンスが乗り越えられなかったから、少ししか採れなかったよ~007.gif
ポキッと手で折れるとこから折るとそこが食べられるとこらへん
普通のたけのこって穂先がやわらかいけど、破竹の穂先は硬い。
あくがあまりないので茹でて、すぐ味付けして食べられる。
このまえ友人のご主人様がたくさん届けてくださって
茹でて冷凍保存しておきました。037.gif

# by u831203 | 2008-06-26 22:49 | 畑・野菜・たけやぶ・山菜 | Comments(0)

おのころアイランド

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ジャックとまめの木のつもりで描いたけど、なんかジャックが変!
おのころアイランド大人でも楽しめるからと、娘たちも前に行って喜んでたけど
今回の60歳以上の夫や兄二人は・・・042.gif
もう20日もたつのに、思い出がいっぱいで兄の気持ちがうれしくて
でも、私の絵は平面で立体感がでないんだよ~007.gif
ふみちゃん教えてくださ~い!

# by u831203 | 2008-06-24 23:11 | | Comments(5)

猫美術館

兄に連れて行ってもらった今回の淡路は、最高だった
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中浜実さんのポストカードを買って、まねて描いてみたんですが・・・
「犬か猫か、わからんな~」と夫の批評
猫は丸顔、犬は目と鼻がはなれてるぞ~とさすが鋭い夫の意見
猫美術館今度はもう少し時間が欲しい・・・
猫好きな友人とでも行こうかな037.gif

# by u831203 | 2008-06-24 22:41 | | Comments(0)

おかげさまで一周年

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「幸せは 喜び上手な 人に来る」
そしたらもっと喜んでいたらいいことが起こるんだろうな~
待合室にあった言葉をパクり、消しゴムのさくらんぼを彫って
あしらってみました。

# by u831203 | 2008-06-23 22:25 | | Comments(4)

雨後のきゅうり

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雨が上がって庭のきゅうりが巨大化してました。039.gif
やはり採りたてはみずみずしいですね。
子供のころ、夏の朝ごはんはきゅうりの塩もみが定番でした。

# by u831203 | 2008-06-23 22:08 | 花好き | Comments(0)

ラベンダースティック

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橋本さんが、家に咲いたラベンダーで手作りをして届けてくださいました。
すご~い!!071.gif
今度作り方教えてもらいます。
ラベンダーのいい香りがします038.gif
でも、すごいアイデアですよね、
ラベンダーのお花をリボンで編みこみながらくるむなんて。

# by u831203 | 2008-06-23 22:06 | 花好き | Comments(0)
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思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
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