カテゴリ:料理( 595 )


新鮮なシシ肉いただきました。

きれいで新鮮なイノシシのお肉いただきました。
上手な処理がしてあるので、臭みも癖もありません。
焼こうか、煮ようか迷ったけど
そちらのおじいちゃんのブームがすき焼きだと聞いたので
すき煮にして、明日は残りにうどんを入れていただきます。
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by u831203 | 2019-02-17 20:47 | 料理 | Comments(4)

出前一丁

朝ドラの「まんぷく」では、萬平さんの麺づくりが始まっています。
いつも何の気なしにいただいていたインスタントラーメンが出来るまでには
こんなにご苦労があったんだなと、今までとは違う気持ちでいただいています。
久しぶりに出前一丁を見かけたので買ってきました。
昔は袋入りの出前一丁で、ごまラー油の香りが好きでした。
家で簡単に食べられるラーメンに感謝しています。
即席ラーメン
無くてはならない食品のひとつになっています。
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by u831203 | 2019-02-02 21:42 | 料理 | Comments(10)

小豆粥

仕事先の今日の和食は小豆粥でした。
会社が変わったので、メニューも変わりました。
小豆粥は初めてで、私たちも頂きましたが
とってもおいしかったです。
ちなみに、毎月一日は小豆ごはん。
特にご年配の方にとっては、こういうメニューは喜ばれます。
こんなお品書きお膳にのせると、ぐっと引き立ちます。
栄養士さんの工夫です。
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by u831203 | 2019-01-15 19:25 | 料理 | Comments(8)

今日は鍋

2人暮らしになって、ぐっと回数の減った鍋
久しぶりに今夜は寄せ鍋をしました。
今年の、カレンダーの野菜です。
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by u831203 | 2019-01-13 20:46 | 料理 | Comments(6)

七草粥

勤務先の介護付き老人マンションの朝食は和食が七草粥
やっぱり、人気で入居者様喜ばれてました。
お正月に疲れた胃腸になったことがない私ですが
お昼ごはんはささやかに七草粥をいただきました。
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by u831203 | 2019-01-07 21:24 | 料理 | Comments(10)

本カクテキ

まさか
ブログで見ていたカクテキが我が家に届きました。
タッチさんのカクテキです。
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ニンニクたっぷり
タコも小さく刻んで入っていて
なんか、コクがあるっていうか甘みとうまみがあって
最高おいしかったです。

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一晩でパクパク食べ過ぎて、こんなに少なくなりました。
ごちそう様です。
本格的なカクテキ
通信販売でもしたらいい位ですよ。
病み付きになります。
〇〇のキムチの素で作る、私のキムチと段違い
感謝していただきます。
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by u831203 | 2018-12-26 22:36 | 料理 | Comments(4)

キャベツの千切り

キャベツの千切りに良く使うスライサー
5枚セットのスライサーですが
とにかくよく切れるのでこの頃一番多く使っています。
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千切りキャベツ用ピーラー
大きなキャベツを小脇に抱えピーラーで削るようにスライスしています。
よく切れます。
休日の朝はたくさんのキャベツをしっかり食べて幸せに浸ります。

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by u831203 | 2018-12-15 21:55 | 料理 | Comments(9)

ツインズお食い初め

生後100日目より少し早いけど
パパとおばあちゃんのお休みに合わせて、お食い初めお祝いしました。
鯛が焦げてしまったけど、お兄ちゃんが鯛を喜んでくれてよかったです。
鯛やで~
鯛って高いんやで~
そんなに喜んでくれるならまた焼くね
お祝い膳は、お向かいさんからお借りしたものです。
お向かいさんのお孫ちゃんも、双子ちゃんだからです。
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孫っち達、なんだか疲れた顔をしています。
いっぱい食べて大きく育ってね。
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by u831203 | 2018-12-12 20:53 | 料理 | Comments(19)

焼き芋

先日の芋ほりでもらった、細目のお芋
このサイズが焼き芋にはぴったりです。
石油ストーブの上にのせたら
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あま~い焼き芋の出来上がり
最高においしいです。
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by u831203 | 2018-11-02 21:14 | 料理 | Comments(10)

休みの朝の楽しみは

仕事がお休みの日の楽しみは
朝食キャベツ。
だいたい4分の1を千切りにしてひたすらキャベツを食べる。
スライサーで切るとふわっと細くなるので余計においしく感じる。
その度に、夫に「お前は青虫か」とあきれられて
おまけに、食慾の秋やからというと
一年中やと言われる始末
当たってるから笑ってごまかす。
あ~しあわせ

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by u831203 | 2018-10-25 20:07 | 料理 | Comments(8)
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思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
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