「くど」のこと

おじが描いて送ってくれたはがき
私が高校２年のとき家を建て替えるまではこの「くど」で料理をした
「はがま」でご飯を炊くときは炊き上がって一度火を引き
もう一度最後に２度炊きをすると美味しいからといつもそうしてた
たきぐちは板場になっているので火をたくのがうれしいくらいだった。
なんていうたかな～思い出せないけど
くどとくどの間に、お湯が沸くようになっているところがあって
おじいちゃんのお酒の燗もしてたな～
茶碗を洗うお湯も、大風でお風呂が沸かせられないときの
金たらいでの洗いの湯もそのお湯を使った。
無駄の無い生活の知恵
ふと思い出してしまった。