タッパーウエーブで「イカじゃが」

硬いものから下にいれる。
一番上に(肉でもイカでもOK)
調味料(しょうゆ、砂糖、みりん、だしの素)
ただし水は一滴も入れないでね。
ふたをしてレンジの強火で７分チン！

途中取り出して全体を混ぜる。
もう一度７分チン！
この辺は、レンジや材料の量によって、加減してね。

食べる前、仕上げにざく切りの青ねぎを載せてチン！
野菜の水分だけで、ホクホクの仕上がり。
しっかり味もしみこみますよ。

子供の頃、牛肉なんて手に入らなかった(店がない・・・)
魚屋さんが、軽トラックで行商に来て手に入るもので作る料理。
だから私は今でも、イカと、ジャガイモ、たまねぎ、そしてたっぷりのねぎ。