大きなカブでカブラ蒸し

大きな大きな聖護院カブをいただきました。ちょうど職場のメニューでかぶら蒸しがあったので家でも久しぶりに作りました。フードプロセッサーでおろして水分切って卵白と合わせてありあわせの白身魚入れて10個できました。たまには手のかかることもしないと忘れてしまいます。