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渋柿いただきました。

ママの実家から渋柿いただきました。
大きくてきれいな渋柿
ちゃんと干すときにかけられるように軸を作ってくださっていたので
早速、干し柿にしました。
渋柿いただきました。_f0142733_19393787.jpg
何度かに分けてJAで買ってきて干してるのが
最初の頃のはしっかり小さくなっています。
私たちのおやつになります。
渋柿いただきました。_f0142733_19395028.jpg





by u831203 | 2025-11-17 20:40 | 自然 | Comments(6)
Commented by love-t_k at 2025-11-17 21:34
干し柿大好き
買うと高いから作りたいけど渋柿が手に入りません(笑)

Commented by yasukon20 at 2025-11-17 21:57
こういう風景が大好きですが自分ではなかなか作れません。
・・と言うのも若い頃干し柿を挑戦してみましたが上手にできずそれ以来
自分は出来ないと思い込んでおります。
美味しいですよね。
たのしみですね♪
Commented by u831203 at 2025-11-18 17:13
けいこさん、干し柿おいしいですよね。
買うと高いです。
このへんだといっぱい売ってあるんですけどね。
東京だとそうはいかないのでしょうね。
Commented by u831203 at 2025-11-18 17:14
yasukon20さん、私もうまくいかなかったことがあるのですが
あまり早く吊るすと気温が高かったりします。
冷たい風が吹く季節になるとおいしい干し柿になりますね。
Commented by yamaboushi53 at 2025-11-18 19:05
私も干し柿を作った経験がありますが、
自宅の柿ですから、甘柿からです。
家内の知り合いからお写真のような大きな
渋柿をいただき、紐につるして作りました。
甘柿からの干し柿は一夜干しができるネットを
利用しました。
Commented by aturin88 at 2025-11-18 23:07
硬い干し柿が良いのなら そのままで干して良いのですが、少し柔らかいのが好きなら 今干されている間 時々揉むと良いですよ
渋も早く抜けるし 柔らかくて美味しい干し柿になります
お好みですが・・・
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