今年初めての干し柿

by u831203
| 2025-11-04 18:23
| 自然
|
Comments(6)
もう干し柿されたのですね。 我が家は只今柿と話し合い中、我慢比べです。陽射しが当たれば赤く見え、近くに寄ればまだ青さが若干!!
そろそろ合わせるには良いかな?と 綺麗に出来ると良いですね
楽しみですね~~~
そろそろ合わせるには良いかな?と 綺麗に出来ると良いですね
楽しみですね~~~
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私は作ったことがないのですが、皮を剥いて焼酎にさっとつけて干すのですか?
由美子さん、渋柿で作ります。
以前は剥いてさっと熱湯にくぐらせてたけど
熱湯にくぐらせてもかびることあるので
この頃はそのまま干してます。
そのまま干しても大丈夫ですよ。
気温が低くなって冷たい風が吹かないといけませんね。
以前は剥いてさっと熱湯にくぐらせてたけど
熱湯にくぐらせてもかびることあるので
この頃はそのまま干してます。
そのまま干しても大丈夫ですよ。
気温が低くなって冷たい風が吹かないといけませんね。
すばらしい光景です。
わたしは干し網ネットに入れて、干し柿を作りました。
YouTube動画で作り方を調べて、その通りに作りました。
湯どおし、焼酎のふきつけなど、知らないことだらけ
でした。本来は渋柿から作るわけですが、甘柿から作り
ました。冷凍して、翌年、食べると羊羹のようでした。
わたしは干し網ネットに入れて、干し柿を作りました。
YouTube動画で作り方を調べて、その通りに作りました。
湯どおし、焼酎のふきつけなど、知らないことだらけ
でした。本来は渋柿から作るわけですが、甘柿から作り
ました。冷凍して、翌年、食べると羊羹のようでした。

