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たけのこ友達とわらび友達

たけのこ友達とわらび友達と一緒に若草山へわらび取りに行きました。
初対面なのに、山菜好きは意気投合

ひとつだけ残念なのは、私がスマホを忘れてしまったこと。
3人とも、リュックサックいっぱいになりました。
帰って、あく抜きです。
今回はわらび友達の方法で、束ねたわらびの根元にタンサンを付けて
熱湯かける。
たけのこ友達とわらび友達_f0142733_17433255.jpg
帰りに、たけのこ友達の知り合いさんの竹やぶで
たけのこを取らせてもらいました。
もう、終わり位で硬いかもしれないということでしたが
掘りたてなら大丈夫。
タケノコ好きとしてはうれしい収穫です。
竹やぶにはきれいなセリや三つ葉があって何倍も楽しませてもらいました。
たけのこ友達とわらび友達_f0142733_17435318.jpg
わらび取りの後、たけのこ友達がコーヒーとサンドイッチを持ってきてくれて
若草山山上で一服
ごパンのサンドイッチには自家製ポテトサラダにスナックエンドウ入り
こんな贅沢なわらび取りは初めてです。
たけのこ友達とわらび友達_f0142733_17442023.jpg
圧力鍋2つでタケノコ
普通の鍋でわらび
あくが抜けたらお楽しみ
たけのこ友達とわらび友達_f0142733_17444578.jpg





by u831203 | 2025-05-11 17:58 | 畑・野菜・たけやぶ・山菜 | Comments(2)
Commented by mosaku0320_j30 at 2025-05-12 09:48
大量の蕨に驚きました。これは有料かな?
私は経験無いのですが今年の入山料は4000円とびっくり!高過ぎでない?
今年は何故か蕨の頂きも無くて😅
自分で採ったので食べましたがそれでも助かりました。
筍はもう良いと言う程有り難く頂戴しました。
山は楽しいですね。
私の最後はミズとりかな?
お疲れ様でした。
あっ!蕨って洗ってからアク抜きしますか?
私は今まで洗って無かったけど洗うと更に色が綺麗だと言うけど?どうなのかな?
Commented by u831203 at 2025-05-13 20:58
模索さん、4000円の入山料びっくりですね。
わらびは私はそのままであく抜きしてたのですが
友だちが洗うと言ってたので午後の仕事のない時は
洗います。
秋田に翌日着けば送るのに、翌々日しかつかないですもんね。
ミズっていうのがわからないんですよ。
鳥取で炊きなって言うてた分かな?
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