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ツインズと味噌作り

ツインズ孫が来ることになったので
味噌作りさせようかなと思って昨夜から大豆を浸けておきました。

今年の味噌がおいしくできるかどうかの責任があるから
頑張ってねっていうんやけど、においが苦手だというのです。
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マスクをさせたらそれでも匂うというのでタオルを巻いておきました。
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それでも匂うらしいので、鼻にティシュ詰めときって任せました。
もう、おかしくて楽しい味噌作りになりました。
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お団子づくりは得意かと思っていたらできないと逃げられてしまいました。
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あと、5キロ分は今度の休みに一人で作ります。
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by u831203 | 2025-03-16 16:21 | 料理 | Comments(4)
Commented by 125teru-2 at 2025-03-16 18:29
こんばんは(^-^)
今もご自宅にてお味噌を作られているのですね・・
自家製のお味噌は 美味しいですよね。
実家にいる時には母親が作ってくれていましたが・・
嫁いでからはしたことが無いのでもし、娘から作り方教えてって
言われたら・・急いで検索しないと^^;
確かに独特の匂いがしますから・・でも、大人になると懐かしいですよね。
ありがとうございました<(_ _)>
Commented by u831203 at 2025-03-17 18:17
teruさん、15程前に友人に教えてもらってから作るようになりました。
それから毎年作りますが、休みの朝の楽しみが味噌汁を
作って食べることです。自家製みそほんとにおいしいです。
Commented by yamaboushi53 at 2025-03-18 12:38
masaさん こんにちは
楽しみですね。自家製味噌ができるのは来年ですね。
お写真を見て、花粉症かと思いました。匂いだったん
ですね。
ツインズくんたち、貴重な体験をすることができたと
思います。我が家も家内が自家製味噌を作っています。
こちらは赤味噌です。
Commented by u831203 at 2025-03-18 20:51
ヤマボウシさん、大体8月くらいにはできますね。
赤味噌もおいしそうですね。
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