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カツオ菜を炊いた。

JA直売所にカツオ菜が売ってあった。
福岡に住んでた叔父の所へ正月に行ったとき
トビウオのだしで、ぶりやカツオ菜の入ったお雑煮をいただいた。
カツオ菜という野菜を食べたのは初めてで
とてもおいしかった。
関西では見たことがなかったのに
JAで見つけたとき叔父のことが懐かしくて買ってきた。
ざっと炊いただけで写真も写すつもりにしてなかったから
雑だけど・・・
おじちゃん、秀子は元気にしてるよ。
カツオ菜を炊いた。_f0142733_20385246.jpg


by u831203 | 2025-03-04 20:45 | 料理 | Comments(6)
Commented by yamaboushi53 at 2025-03-04 20:55
masaさん・奥様へ
何気なく食べている食物にも思い出がありますね。
人を思い出したり、その時代やそのときの生活を
思い出します。
母が作ってくれた八宝菜の味、懐かしいです。
中華料理店で食べても、あの味には出会うことが
できません。食べてみたいなあ。
Commented by 125teru-2 at 2025-03-04 21:28
こんばんは(^-^)
カツオ菜 初めて聞いたのですが 青梗菜とはまた違う感じかしら?
私 青梗菜を薄揚げさんで炊いたん好きなんです(笑)
アブラナの葉に似ているなって思ったらアブラナ科みたいですね。
Commented by mosaku0320_j30 at 2025-03-05 15:35
こんにちは。
初めて聞くかつお菜。
ちょっと調べて見ました。福岡の郷土野菜でメニューもいろいろありました。
旨味も強いとか有ったので食べて見たいです。
Commented by u831203 at 2025-03-05 20:48
ヤマボウシさん、それめちゃ分かります。
もう一度食べてみたいと思いますね。
色々あります。
自分で作ってもそうはいきません。
Commented by u831203 at 2025-03-05 20:51
teruさん、青梗菜とは全く別物です。
少しぬめりを感じるかもしれません。
おいしいですよ。
Commented by u831203 at 2025-03-05 20:53
模索さん、調べてくださったのですね。
関西で売ってないので残念です。
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