獅子ゆずジャム

いただいてた獅子ゆずをジャムにしました。皮をざく切りにして、フードプロッセッサーで細かくします。以前は手切りしてたけど省略大きさのわりに実の部分は少ない。FPで小さくしたのは茹でこぼします。たくさんできたのはあちこちへおすそ分けしたりジップロックに入れて冷凍保存しておきました。ジャムも買うと高いので保存しておくと助かります。しばらく豊かに食べられます。