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カボス

カボスをいただきました。
おいしい魚を焼いてじゅわっと絞りましょう。
カボス_f0142733_20493392.jpg


by u831203 | 2024-08-19 20:51 | 自然 | Comments(8)
Commented by delicagohan_k74 at 2024-08-19 21:13
焼き魚に柑橘系美味しいですよね。
私らへんは酢橘ですが、その酢橘がべらぼうに高くてこの数年買えません。
やっぱり気象のせいでしょうか?
酢橘のお土産なんて飛び上がって喜びます(笑)
Commented by love-t_k at 2024-08-19 21:31
お〜もうそんな時期なんですね
毎日暑すぎて感じませんでした

Commented by ゆみ安堵とも at 2024-08-20 08:23
大分出身の方から、頂いたことがあり、普段のお魚が、料亭の味になりました。
Commented by yamaboushi53 at 2024-08-20 13:30
masaさん こんにちは
カボス、いいですね。
焼いた魚にちょっとかけるだけで一段と味が
よくなります。
カボスも熟すと黄色になるそうですね。
昔、父がレモンを作っていました。
形は悪かったけれど、レモンの味がちゃんとしていました。
Commented by u831203 at 2024-08-20 15:45
ゆうさんへ
旬のサンマの焼きたてにスダチをたっぷりかけて、まだ腹からプシュップシュッと脂が出ているヤツを頬張る これが庶民の楽しみ と、言いたいところですが、今年もサンマは高いようです
貧乏人は冷凍もので我慢するしかないですね
スダチも高い? お手上げですね ああ、秋が侘しい
いつもありがとうございます masa
Commented by u831203 at 2024-08-20 15:51
けいこさんへ
スダチもカボスも暑さに負けず成長しているようです
そろそろサンマの季節ですが、それに合わせて成長しているようですが、肝心のサンマが今年も高い 
でもスダチもカボスもいろいろな使い方があるようですから、それはそれで楽しみですね
ありがとうございました。masa
Commented by u831203 at 2024-08-20 16:00
ゆみ安堵ともさんへ
スダチは徳島産が有名ですが、カボスは大分産でしょうか
ちょっとかけただけで料亭の味、それは素晴らしい 
こんないただき物が一番嬉しいですね
ありがとうございました。masa
Commented by u831203 at 2024-08-20 16:08
yamaboushiさんへ
カボスとスダチの違いがわからなかったのですが、カボスはテニスボール、スダチはゴルフボールぐらいの大きさだそうですね
味はどちらもあっさりした酸味が特徴だとか
レモンも使い道がいろいろあって、植えておきたい果樹ですね
お父上のレモン、今でも実をつけているのでしょうか
ありがとうございました。masa
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