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江戸柿

江戸柿ていう名前の渋柿が売ってあった。
大きいのを3つ合わせ柿にした。
他はやはり干し柿に
こんなに大きいのが乾くのはだいぶ先かな。

江戸柿_f0142733_20364930.jpg


by u831203 | 2023-12-08 20:35 | 自然 | Comments(4)
Commented by love-t_k at 2023-12-08 21:02
江戸柿ですか?
干し柿用の柿売ってるのみたこと無いんですよね
ちょっと探してみようかな

Commented by aturin88 at 2023-12-09 10:49
我が家の柿は こんな感じの丸く大きいので皆さまから喜ばれますね
西条柿は干し柿用ですが・・
乾くまでに何度か揉むと 柔らかくなり早く渋も抜けると、親から揉まされてました。 今我が家の干し柿 あんぽ柿の様に少し柔らかいです
Commented by u831203 at 2023-12-09 20:26
けいこさん、干し柿ようって書いてあるかはわかりませんが
渋柿で大丈夫です。果物のところにおいてあるかな?
八百屋さんならあるのかな
ここら辺はJAへ行けば手に入ります。
Commented by u831203 at 2023-12-09 20:49
aturin88さん、干し柿ようの柿がお家にあるのですね。
すごいです!
ご近所さんも喜ばれるでしょうね。
もんで、種離れが良くなるって聞いてました。
白い粉が吹いたら甘いのなんの
冷たい風が吹いていおいしい干し柿ができます。
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