焼きごしょう

子どもの頃の夏の料理実家ではピーマンのことを「こしょう」と呼んでいた。夏になるとたくさんとれるのでピーマンを七輪で焼いて皮をむいて、裂いてお醤油で食べる。これが夏の定番おかずだった。きっと今は、実家でもこんな食べ方はしていないと思うけど夏になったら今でも食べたくなる。友達は焼いた皮もそのまま食べると言ってる。夫にはあきれられてると思いながら１人でたくさん食べてます。