猪肉でチャーシュー

いただいたイノシシのお肉を友人がチャーシューにしてくれました。おネギやニンニク、ショウガで茹でて袋にお醤油を入れただけよと言いながら癖がなくておいしくできました。脂身もおいしく、豚肉より少し硬いかな？って感じですが言われなかったらイノシシとは思えません。いただいた友人にも、作ってくれた友人にも感謝です。