レモンポン酢

たくさんの国産レモンをいただいていたのでレモンポン酢を作りました(1月)何分、量を多く作ったので何度も味を調整鍋物をして夫に味見をしてもらい何とか合格点(かなり妥協したかな)もらうことが出来ました。それで、あちこちへおすそ分けして食べてみてもらいます。それにしてもたくさん出来てうれしいです。ママの実家のレモンは果汁たっぷりです。レモン汁だけで1500CCもあったのですから。