サツマイモのつるの佃煮

２回目のサツマイモのつる今回は圧力鍋で、圧が上がったら火を止め急冷して硬めに炊きました。そして、冷凍していた山椒の実を入れて佃煮風写真は、普通だけどもっと黒っぽいこういう常備菜大好きです。