今年の味噌

今年もお味噌が出来ました。米麹と大豆とお塩だけお友達のまりちゃんが誘ってくれて作り始めて１０年くらいかな年中行事の一つになっています。熟成がこれ以上進まないで、いい感じの色具合で冷凍保存します。見たら、去年のがまだ残っていたので今年のは、ちょっとしたお使い物にしようかと思っています。