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ゆず茶を作る。

ゆず茶を作ってねといただいた本柚子
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半分に切って
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種をホジホジ
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薄く刻んで
氷砂糖で漬けておくだけ
しばらくしたら
暑~いお湯を注いで
柚子の香りを楽しみながら063.gif
ゆず茶を作る。_f0142733_19502762.jpg


by u831203 | 2016-12-08 19:57 | 料理 | Comments(12)
Commented by anatatoyu at 2016-12-08 20:31
美味しいでしょうね〜
風邪予防に良さそうですね〜
Commented by hiromama2015 at 2016-12-08 21:25
私も少しだけれど 柚子があるので
作ってみようかな?
黒砂糖ではダメかしら・・・??
Commented by love-t_k at 2016-12-08 23:40
柚子茶はホッコリ~~としますよね
私も柚子とレモンがあるんですよね!
何作ろうかな?
Commented by myurinm at 2016-12-09 01:37
真夜中訪問。眠れない病勃発(笑)
おお~手作りの柚子茶ですか~~買って飲んだことがあるけど。
頂いた柚子があるから、私もやってみようかな。
柚子ジャムぐらいしか作ったことないから(^_-)-☆
Commented by ゆうさんへ at 2016-12-09 15:30
そうなんですよ、温まるしビタミンいっぱいって感じですね
Commented by ちゃちゃさんへ at 2016-12-09 15:32
もちろんOKですよ
なんか余計美味しそうかもです
Commented by けいこさんへ at 2016-12-09 15:34
けいこさんなら何に変身でしょうかね~
また教えてくださいね
Commented by みゅりんさんへ at 2016-12-09 15:38
眠れない病、お辛いですね
私も更年期の頃、眠れない期間が何年かありました。
辛いですね~
眠れるときにゆっくりねてくたさいね
Commented by ゆみ安堵とも at 2016-12-10 23:06
昨年はスーパーのカゴに2杯分捨ててしまったので、今年は作ってみょう!
種を取り、柚子の皮の裏の白いわたは、取らなくてもいいのですか?

氷砂糖は柚子に対してどれくらいの割合で入れればいいですか?
Commented by 由美子さんへ at 2016-12-11 14:39
白い綿も刻んで全部入れますよ
量ははかったことないけど少ないと痛むから大目が良いかも、
冷蔵庫入れとけば日持ちするし
沢山有るならユズポンをおすすめよ、その絞った後の皮でジャム作ったら最高ですよ
Commented by ゆみ安堵とも at 2016-12-11 22:16
バケツいっぱい分のゆずを使って作りましたよ。

まだまだありますどうしようゆずジャムもいいけど冷蔵庫には入らないし。。。。。
Commented by u831203 at 2016-12-12 17:48
由美子さん、すごいね
たくさん作ったのね、恵津子さんにも飲んでもらわないといけないね
すぐにでも飲めると思うから、そんなにたくさんなら
飲みながら保存ですね。
手間かかるかもしれないけどポン酢おいしいよ
恵津子さんに送って作ってもらったらどうかな
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