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すだちVカット

サンマがたべたいなあと思っていたら、仕事先の和メニューが焼きサンマだった。
さすが調理師さん、スダチに切り込みが入れて種が全部とってあった。
帰りに早速サンマを買って帰って
種までは取らなかったけど、Vカットしてあると確かに絞りやすい066.gif
すだちVカット_f0142733_21141321.jpg

横から見るとこんな感じ
半分にしか切ってなかったけど、ひと手間かけると068.gif
すだちVカット_f0142733_21142771.jpg


by u831203 | 2013-09-25 21:27 | 料理 | Comments(2)
Commented by まゆさん at 2013-09-28 19:50 x
少しの工夫でずいぶん違うものですね♪
Commented by 一つ知恵をいただきました。 at 2013-09-29 19:55 x
知らなかったもので!(^^)!
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