大好評のリンゴケーキ

まゆさんレシピ


材料
リンゴ 　　　　　2個(500ｇぐらい)
サラダオイル　220cc
卵　 4個
砂糖 200ｇ
レーズン 100ｇ
薄力粉 350ｇ
ベーキングパウダー小さじ2



リンゴはいちょう切りにし、
レモン汁を少量かけておく。



薄力粉とベーキングパウダーと
合わせてふるっておく。



サラダオイル、砂糖、卵を
ボールに入れて白っぽくなるまで混ぜる。



③に②を入れ、リンゴ、レーズンを入れ混ぜる。



天板にベーキングシートを大きめに敷き
④を流し込む。



200度で20分
180度で15分ぐらい焼く。
オーブンによって多少違います。
加減しながら、焼き上がりは櫛をさしてみる。

冷めたら四角く切って

私は温度を変えるとき、一度天板を入れ替えて
焼きむらがないようにします。