ガザニア

娘が来ているので久しぶりにガザニアを作りました。
玉ねぎ、なすを切って厚手の鍋に敷き詰めミンチを引きます。
にんにくを載せてもおいしいです。トマトソースを縫って、ギョーザの皮を敷き詰め
またそれを繰り返し、お鍋がコトコト音を立てたら、弱火にして15分
チーズは余熱で溶けます。
お鍋の厚さ、材料によって火加減が違うかもしれません。
この４～５年、時々お料理教室に誘ってもらったおかげで
お料理に変化ができたことが感謝です。