小ネギの保存

タッパーにたたんだキッチンペーパーを引いて
刻んだ小ネギをいれ、上にまた、たたんだキッチンペーパーをのせておきます。
余分な水分を取ってくれるので、納豆や味噌汁、そばの薬味に大活躍です。
ほんとに日持ちして大助かり
冷凍にするのも、こうして水分を取ってからならパラパラになります。
お友達に聞きました。