もんば

私の田舎では、海藻のことをもんば
と言います。お店に新わかめが売ってあったので刻んでしょうゆ漬けにしました。実家ではただしょうゆにつけたシンプルな料理で食べます。わかめではなく海苔のような細い海藻です。高価で、なかなか売ってないですね。




しょうゆ漬けのもんばをあついごはんに載せて食べると磯の香りがプ～ンとして最高おいしいです