カテゴリ:お茶( 7 )


れいこさんにお抹茶たてていただきました。

10月31日れいこさんから連絡をいただきました。
お濃茶どうですか?
前に、生まれて初めて濃茶を飲んだ時
感動したのを覚えてもらっていて
声をかけてもらいました。
ちょうどこの釜が10月いっぱいで終わりなのだそうです。
11月からは炉になるとか
知らないことばかりです。
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お濃茶は二度目ですがやっぱりおいし~
うれしすぎて写真も撮らず
次はお抹茶をいただき、これがまたやさしい!
今年は自分でお抹茶をひいたものだから
少しは感じ方が変わったのかもしれない
な~ん茶ってemoticon-0162-coffee.gif
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by u831203 | 2016-11-02 21:40 | お茶 | Comments(6)

ズボラなお茶の飲み方

マグカップに碾茶をひとつまみいれる。
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お湯を注ぐ。
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しばらく置くと碾茶が沈む。
そして飲む。
急須いらずでおいしいお茶emoticon-0162-coffee.gif
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by u831203 | 2016-09-08 21:40 | お茶 | Comments(8)

お茶の実

先日、お茶工場のコンベアから吹き上げられる場所に
重くて吹き上げられないお茶の実が数個残っていました。
最終日の掃除の折りに記念にもらってきましたemoticon-0144-nod.gif
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by u831203 | 2016-07-28 19:24 | お茶 | Comments(7)

抹茶ヨーグルト

おかげさまで抹茶を堪能しています。
毎日食べているカスピ海ヨーグルトに抹茶を入れてみました。
抹茶は甘みがないのではちみつを入れました。
抹茶の香りがたまりませんemoticon-0152-heart.gif
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抹茶をグルグルグル
いい感じ~emoticon-0115-inlove.gif
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by u831203 | 2016-07-25 20:56 | お茶 | Comments(4)

お茶アイス

友人が教えてくれました。
抹茶と、牛乳と、お砂糖を混ぜて
ジップロップに入れたらペッちゃんこにして凍らす。
凍ったアイスをモミモミほぐしてかき氷風
小豆をのせたらおいしいよって。
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結構おいしくて、この夏お世話になりそうですemoticon-0168-drink.gif
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by u831203 | 2016-07-23 20:59 | お茶 | Comments(13)

2番茶終わりました。

気温は高かったのですが
湿度が低くてさわやかな気候に恵まれ
無事に、2番茶終了しました。
私たちが工場に行ったのは5日
来年も宜しくお願いしますが定番のあいさつ。
健康で乗り越えられたことを感謝しています。
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最後のお茶の葉
柔らくてお浸しにでもして食べたいくらいです。
お疲れ様でした~emoticon-0167-beer.gif
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by u831203 | 2016-07-22 21:56 | お茶 | Comments(6)

梅雨明けの碾茶工場

昨日のお茶工場
温度は高かったのですが、湿度が少なかったので
体は楽でした。
梅雨が明けましたね。
本格的に暑くなります。
熱中症に気を付けましょう。
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娘作、抹茶の洋服を着たミッフィーちゃんです。
お抹茶で飲むのには一番茶がおいしいらしいんですが
お菓子に使ったり、加工するのは
2番茶、3番茶が少し渋みがあっておいしいらしいんです。
でも、2番茶になると価格が下がるらしいのですが
同じ手間暇かけても収量が少なく
私は、逆に高価になってもいいのになあと内心思っているのです。
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お嫁ちゃんから届いたビビンバ丼emoticon-0167-beer.gif
スタミナつけて夏を乗り切りま~す。
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by u831203 | 2016-07-19 20:42 | お茶 | Comments(4)
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思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
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