カテゴリ:料理( 554 )


レモン酒

昨年の暮れに作っておいたレモン酒
保存ビンを梅に明け渡すため
ありあわせの容器に入れました。
べっこう飴のようなきれいな色に仕上がっています。
割って飲んでもらいましょう167.png
f0142733_20172604.jpg


by u831203 | 2017-06-24 20:24 | 料理 | Comments(2)

小さなジャガイモで


昨日のジャガイモ堀でとれた小さなジャガイモ
今日は、レンジでチンして
油でいためて味噌、砂糖、みりんで味付け
仕上げにごまを振りました。
おいし~167.png
f0142733_20090079.jpg
畑に咲いてた大きなゆり
家の中に持ち帰っても、最後の一つの蕾まで
ぜ~んぶ咲いて、香りも花も楽しませてもらいます。
f0142733_20154742.jpg

畑のアスター
花の色が違えば、茎の色も違います。
何とも言えない深い紫色、長持ちする花です。
f0142733_20160284.jpg




by u831203 | 2017-06-19 20:09 | 料理 | Comments(6)

イワシのかば焼き弁当

火曜市で新鮮なイワシが6匹で98円
骨が外れないくらいに活きのよさでした。
小麦粉を振ってかば焼きにして、お茶の仕事から帰ってくる夫の弁当にしました。
いつもなら、朝の仕事から帰って必死でお茶の仕事に出かけるので
買ってきた弁当になったりしてます。
夜は7時まで汗だくでお茶工場にいると、夕飯も手抜きでして
そういう時、夫は簡単でいいぞ~と言ってくれるので助かってます。
お茶の季節、こんな感じで夫婦で乗り切ります。

f0142733_21044309.jpg


by u831203 | 2017-05-24 21:13 | 料理 | Comments(8)

ラッキョウキムチ

ブロ友けいこさんのラッキョウキムチです。
少し寝かせてからの方がいいと思いまして、食べごろとなりました。
2~3粒いただいたらいいと聞いたことがありますが
なんだか体がポカポカするように思います。
手間をかけたラッキョウのキムチ感謝していただきま~す。
f0142733_20514050.jpg


by u831203 | 2017-05-23 22:46 | 料理 | Comments(10)

イノシシの角煮

いただいていたイノシシを角煮にしました。
チャーシューの時のようにあく抜きをして
圧力鍋で味付け177.png
黙って、夕飯に出したら
夫が、マグロか?かつおか?というのです。
それくらいイノシシの臭みがありません。
ほろほろとおいしい角煮になった気がします167.png
f0142733_20181698.jpg


by u831203 | 2017-03-29 20:23 | 料理 | Comments(8)

見せびらかしてごめんなさい。

アサヒビール黒毛和牛1トン山分けプレゼント
いただいたお肉半分焼きました053.gif
こんなお肉食べたことないなあ~
口の中で溶けちゃいそうです。
アサヒビールの肉でサントリービール飲んだらあかんな028.gif
ゆうさんのローストビーフにしたら最高やろな・・・
今日もノンアルコールビールの我が家です040.gif
f0142733_20230506.jpg



by u831203 | 2017-03-24 20:41 | 料理 | Comments(8)

イノシシでチャーシュー

イノシシの肉をいただきました。
友人がチャーシューにしてみようと教えてくれました。
タコ糸でグルグル
f0142733_20474510.jpg
ネギ、しょうが、にんにくを入れて
お水からグツグツ
f0142733_20481132.jpg
箸をさしてみて肉汁が赤くなければOK
f0142733_20483572.jpg
しょう油の中でコロコロ
ジップロップの中にお肉とおしょゆ入れて漬け込む

f0142733_20485659.jpg
練りからしでいただきました068.gif
夫には、イノシシと言わないで出してみたら
ちょっと硬いなあという感想で
イノシシやというとびっくりしてました。
またお肉をいただいたので挑戦してみま~す071.gif
f0142733_20491968.jpg




by u831203 | 2017-02-28 20:57 | 料理 | Comments(12)

巻ずし

今日の差し入れは巻ずしにしました。
5合のご飯で9本
ちょうど、我が家と娘、息子家族の分になりました063.gif
f0142733_20355044.jpg
保育園で恵方巻きを教えてもらってから
まるかぶりして、食べる間はしゃべらないそうです。
f0142733_20362429.jpg
子供が好きかな~と思ってウインナー入りにしました018.gif
f0142733_20494283.jpg



by u831203 | 2017-02-22 20:50 | 料理 | Comments(14)

みそ鍋

今日の風はすごかったです085.gif
車で走っているとハンドル取られて、飛ばされそうでした。
あまりの寒さに、いただいたみそ鍋にしました。
面倒だったので買ったつみれを入れてしまいました。
それがおいしくなくて残念076.gif
やっぱり、手作りがおいしいなあ~012.gif
f0142733_20271736.jpg


by u831203 | 2017-01-14 20:36 | 料理 | Comments(8)

羽根つき餃子

一カ月に一度は登場する餃子
作りたくないモードの時に助かります。
えっ、作りたい時あるのかって?
一年前仕事で仕込みするようになって
かなり手抜き増えてます039.gif
f0142733_20395987.jpg
おいしそうな羽根がちゃんと焼けるのに
お皿に入れるとき崩れちゃいました011.gif
水も油も使わずに焼けるのが楽ちんです042.gif
f0142733_20401695.jpg




by u831203 | 2017-01-10 20:51 | 料理 | Comments(6)
line

思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
line
カレンダー