2017年 06月 08日 ( 1 )


抹茶に変身するまで

お茶の新芽
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蒸されます


吹き上げを4台通過し乾燥されます。
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炉の中で長い時間をかけてあぶられます。
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骨が外されます
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新芽だけになります
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碾茶になります、粉々です。
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石うすでひいておいしい抹茶になります。
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by u831203 | 2017-06-08 20:38 | お茶 | Comments(10)
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思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
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