2017年 02月 28日 ( 1 )


イノシシでチャーシュー

イノシシの肉をいただきました。
友人がチャーシューにしてみようと教えてくれました。
タコ糸でグルグル
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ネギ、しょうが、にんにくを入れて
お水からグツグツ
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箸をさしてみて肉汁が赤くなければOK
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しょう油の中でコロコロ
ジップロップの中にお肉とおしょゆ入れて漬け込む

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練りからしでいただきました068.gif
夫には、イノシシと言わないで出してみたら
ちょっと硬いなあという感想で
イノシシやというとびっくりしてました。
またお肉をいただいたので挑戦してみま~す071.gif
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by u831203 | 2017-02-28 20:57 | 料理 | Comments(12)
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思いのままに・・・・そして時々、夫の絵


by がちゃぴん秀子
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